Temat interpretacji

Na podstawie art. 14a § 1 i § 4 ustawy z dnia 29.08.1997 r. - Ordynacja podatkowa (Dz. U. z 2005 r. Nr 8, poz. 60), art. 146 ust. 1 pkt 2 lit. c) ustawy z dnia 11.03.2004 r. o podatku od towarów i usług, Naczelnik Urzędu Skarbowego w Dębicy po rozpatrzeniu wniosku z dnia 25.04.2005 r. w sprawie udzielenia interpretacji co do zakresu i sposobu zastosowania prawa podatkowego postanawia uznać za nieprawidłowe stanowisko strony przedstawione w przedmiotowym wniosku.

Wnioskiem z dnia 25.04.2005 r. Jednostka zwróciła się o wydanie wiążącej interpretacji dotyczących przepisów VAT w oparciu o ustawę z 11.03.2004 r. o podatku od towarów i usług. Przedmiotem jej miała być odpowiedź na następujące zapytanie: czy stawką VAT 7%, właściwą dla usług gastronomicznych należy opodatkować całą usługę gastronomiczną, czy osobno wyszczególniać sprzedawane w cenie na osobę: kawę, herbatę, napoje bezalkoholowe gazowane, wody mineralne a także w stanie przetworzonym inne towary opodatkowane stawką 22% i zastosować stawką podstawową VAT.

Po analizie stanu faktycznego przedstawionego tut. organ uznał, iż podatnik jest uprawniony do złożenia przedmiotowego wniosku o wydanie interpretacji, a w sprawie tej nie toczy się postępowanie podatkowe, kontrola podatkowa albo postępowanie przed sądem administracyjnym. W odpowiedzi na zapytanie podatnika należy stwierdzić, że zgodnie z art. 146 ust. 1 pkt 2 lit. c) ustawy z dnia 11.03.2004 r. o podatku od towarów i usług, w okresie od dnia przystąpienia Rzeczypospolitej Polskiej do Unii Europejskiej do dnia 31.12.2007 r. stosuje się stawkę w wysokości 7% w odniesieniu do usług gastronomicznych z wyłączeniem:

- sprzedaży napojów alkoholowych o zawartości alkoholu powyżej 1,2% oraz napojów alkoholowych będących mieszaniną piwa i napojów bezalkoholowych, w których zawartość alkoholu przekracza 0,5%,

- sprzedaży kawy i herbaty (wraz z dodatkami), napojów bezalkoholowych gazowanych, wód mineralnych, a także sprzedaży w stanie przetworzonym innych towarów opodatkowanych stawką 22%,

Mając na uwadze, że przepis dotyczy usług gastronomicznych, powyższe wyłączenie ma zastosowanie:

- do wszystkich towarów opodatkowanych stawką 22% sprzedawanych w stanie nieprzetworzonym np. batoników, czekolady lub innych wyrobów cukierniczych trwałych w fabrycznych opakowaniach (są to towary handlowe i o stawce dla tych towarów nie może decydować miejsce ich sprzedaży),

- pozostałych towarów, które nie są wprost wymienione w tym przepisie, opodatkowanych stawką 22%, sprzedawanych w stanie przetworzonym, który jednocześnie pozwala na bezpośrednią identyfikację tego wyrobu z produktem wyjściowym.

Tak więc wszelkie dodatki do kawy czy herbaty, tj. cukier, cytryna opodatkowane będą stawką w wysokości 22% zgodnie z art. 146 ust. 1 pkt 2 lit. c) ustawy o VAT. Natomiast towary opodatkowane stawką podstawową, będące surowcami do przygotowywanych posiłków, takie jak przyprawy, ocet, musztarda itp. podlegające przetworzeniu w procesie przygotowywania posiłków serwowanych w ramach świadczonych usług gastronomicznych, winny być wkalkulowane w cenę usług gastronomicznych opodatkowanych stawką w wysokości 7%. Ponadto tut. organ zauważa, iż art. 146 ust. 1 pkt 2 lit. c) ustawy o VAT odnosi się jedynie do usług gastronomicznych zaklasyfikowanych do PKWiU 55.3, nie obejmuje on swoim zakresem usług stołówkowych i usług dostarczania posiłków dla odbiorów zewnętrznych (PKWiU 55.5), dla których obniżenie stawki do 7% wynika z § 40 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 27.04.2004 r. w sprawie wykonywania niektórych przepisów ustawy o podatku od towarów i usług (Dz. U. Nr 97, poz. 970). Jeżeli świadczone przez pytającego usługi można zaliczyć do usług gastronomicznych mieszczących się w grupowaniu PKWiU 55.3 to taki symbol powinien być używany przy wystawianiu faktur VAT.

W przedstawionym własnym stanowisku pytający uznał. że usługa ta powinna być opodatkowana w całości wg stawki 7% bez względu na zużyte surowce, opodatkowane przy zakupie różnymi stawkami. Wobec powyższego tut. organ nie podziela stanowiska pytającego w tym zakresie.